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大根おろし、レモンと一緒に食べるとさらにおいしくいただけます。

フライパンで皮を下にし、料理酒又はお酒を鍋肌に多めにふりかけ、皮がこげない程度に強火で蒸し焼きにしてください。 その際、蓋はしないでください。

皮はカリッと、身はフワフワに仕上がります。

オーブントースターにアルミホイルをひき、皮を下にしてこげないように焼いてください。

ムツカマは大変脂ののった魚のため常温で食べていただくのがベストです。

もし温める場合は、、魚の中まで火が入りバラバラにならないように電子レンジで15～20秒程度温めてください。

脂がのっているので常温でもおいしくいただけます。

そのままでおいしく食べていただるのでお弁当のおかずや、一味などかけていただくとおつまみにもなります。

脂ののった鯖を使用しているため冷めてもおいしくいただけます。

温める際は中が暖かくなる程度に電子レンジで温めてください。（500ｗ約20秒程度）

脂ののった鯖を使用しているため冷めてもおいしくいただけます。温める際はほんのり暖かくなる程度に電子レンジで温めてください。（500ｗ約20秒程度）

脂がのっているので常温でもおいしくいただけます。